單品-職人嚴選不知春

NT$450

100g

又稱四季春,不似金萱與翠玉是「台茶之父」吳振鐸與台灣茶業改良場細心栽培之作,不知春是台灣茶葉的一個奇蹟,於木柵由茶農發現並自行育種成功的台灣特色茶。有別於烏龍、金萱與翠玉一脈相承,不知春有著自成一格的香氣與滋味。山和院的不知春同樣採用友善管理方式耕作,清淨奔放的槴子花香,甘順發酵的梅果甜味帶來單純一致的好味道。

發酵度:■□□□□
烘焙度:■□□□□

品茶:
茶葉和水適量:茶葉8g / 水200ml,適合茶泡溫度 100℃

香氣:★★★☆☆
喉頭:★★★☆☆

分類: